餐饮设计装修，把握关键点，客流似水来-品深餐饮设计观察

      一家餐厅生意的好坏，有很多因素决定：比如所在商圈位置的优劣?菜品的味道如何?餐饮设计装修环境是否吸引客人，餐厅的服务令人印象深刻等等。好的位置需要砸钱公关;而菜品的味道是餐厅的核心，常抓不懈才能持续改善;餐厅的服务团队则需要稳定团队，强化团队激励建设;唯有餐厅的设计装修可以起到立竿见影的效果，聘请专业的餐饮设计装修团队，根据餐饮定位，进行设计装修，投入合理的费用，迅速让餐厅形象特色鲜明，用餐体验倍感舒适，引来持续客流，提升餐厅盈利水平。

      那如何进行餐饮的设计装修，才能引来持续的客源呢?品深餐饮设计，结合多年装修设计餐饮品牌，餐饮门店的落地经验，通过500多家门店的落地效果分析，把握好以下关键点，餐厅客流似水来。

      1、动线规划合理，出餐用餐高效有序：餐饮设计的第一步就是规划餐厅布局，规划餐厅布局最重要的就是明确餐饮动线。菜品从后厨出来，如何规划服务员上菜速度最快，客人从店外进入餐厅，舒适有序不会和出餐形成冲突。餐厅动线的设置需严格根据餐饮种类，精心规划。比如快餐店，用餐要求快，翻台率高，桌子尽量多摆一些，动线设置在1.2米比较常见。如果是传统炒菜餐厅，动线需要设置在1.4米的宽，顾客才能感到舒适。

      2、门头设计大气醒目，识别度高：餐饮设计装修，无论是大店还是小店，不管是街铺还是商场店。门头设计是重中之重，而且必须遵循几个原则：门头招牌一定要体现品类属性，让顾客很清楚的看见，迅速做出选择;门头招牌亮丽醒目，大气，给顾客以实力很强，高端上档次的心里暗示;门头招牌还要有艺术美感，让消费者有亲近的冲动。在这方面，品深餐饮设计装修的二小姐的店.江南味道，门头招牌含有品牌名，更有“苏杭味道，江南小点”的定位语，识别度高，极有吸引力。

      3、色彩搭配统一，地面，墙面，吊顶，家具，照明，都统一在一个系统中：餐饮设计装修重要一点就是餐厅所有的形象都能统一在一个系统中，比如我们服务的蘩楼全天茶市，是做广式早茶的一家茶楼。品牌的定位就是广式早茶，我们从桌椅的款式，隔断采用的满洲窗，餐厅灯具的造型，以及各种导视应用，指示系统等，都统一在品牌色调体系中，构建了非常有识别度的广式茶楼文化，消费者记忆度高，人气超旺，餐厅盈利超好。

      4、品牌文化及软装美陈营造特色氛围：消费升级时代，且受到移动互联网影响，各种资讯发达，消费者也被各种信息教育的极为挑剔。餐厅的软装美术陈列及品牌文化的导入变得极为重要了。比如我们2018年12月18日开业南小婉湘菜餐厅，在空间上我们打破了常规的湘菜餐厅设计，而是引入轻奢，国际化大牌的设计，在品牌文化导入方面，我们采用商业插画手法，原创几幅画面，在餐厅中画龙点睛，恰到好处，惹来消费者驻足停留，拍照分享。

      综上所述：品深餐饮设计认为在餐饮设计装修中把握好以上几点，餐饮空间氛围体验感好，顾客回头率就高，客流似水来，生意自然好。