火锅店餐饮设计需要考虑哪些问题？

      火锅店餐饮设计需要考虑哪些问题？

      火锅店在餐饮行业占据着重要的地位，是中国最具代表性的传统美食之一。当然，要想在众多的火锅店中脱颖而出，好的火锅店餐饮设计是必不可少的。作为专业餐饮设计公司，沈阳金泽装饰今天和大家一起探讨重视火锅店餐饮设计需要考虑哪些问题。

      一.就火锅店的中式装修设计整体风格要根据火锅店的消费档次来确定方案，如果是一般的低消费店，那么风格尽量简单为主，如果招待的大多是比较有钱的顾客，那么可以将风格弄的稍微华丽些，能够体现出店面的整体形象。

      二.火锅店的大厅中式装修设计很重要，因为大厅是顾客进入店里的第一印象，又是顾客的就餐区，所以一定要根据人体工程学合理布置，尽量方便顾客就餐。火锅店人流密集，环境布局上要保障交通的顺畅和有序，便于菜品服务，保障消费者点餐的及时性、随意性，以满足消费者需求。

      三.火锅店装修时要注意店里的排风，用电的注意电流量，不够的话会经常跳闸，火锅店很简单，你要有自己特色的汤，锅底，配菜都一样。要注意肉的质量很重要，肉质不好，汤不好，不会有回头客的。

      四、火锅店作为餐饮场所，保障用餐环境的干净整洁非常重要，还需要考虑到厨房的卫生情况。如果卫生情况很不好，那么就会给顾客留下很差的印象，从而就会严重影响到店面的整体形象。尤其是夏天的时候，应当做好除蝇准备。

      四.中式装修设计餐桌可以选择圆形的，一般可以坐下10个人左右，因为火锅一般是聚餐形式的比较多。餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定，不同的风格可以选择不同的色调。还有大厅内的灯光设计也同样很重要，灯光的设计尽量以暖色为主，这样可以增强人们的食欲，使顾客在这里就餐感到很舒适。

      五.根据火锅的特性不同，选择恰当装饰品装饰，高雅惬意的用餐环境是重中之重，一般情况下，火锅分为：麻辣火锅、海鲜火锅、药膳火锅、个人式涮涮火锅等几种，每类型的火锅对应火锅店所营造气氛不一样，根据不同的情况选择不同装饰材料。

      六、如果是纯中式火锅店环境设计，可着重于对中式元素的渲染与运用。中式设计能塑造一种优雅而不沉重、气韵悠长，且富文化而脱俗的室内设计风格。但在具体设计元素上，如隔断可以使用祥云，而屋顶就可以使用红灯；明方面可借助荷花瓣式灯笼红光等，衬托出中式文化格调，调动消费者消费的热情。

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