餐厅设计|让人食欲大增的工业风餐厅，真是秀色可餐！
当你决定踏进一家餐厅的那一刻开始，除了这家餐厅的菜系、口碑、服务...等等诱人的原因外，肯定还有一项理由就是：餐厅的环境。一家餐厅的装修风格、设计品位、格局划分等等都是一个餐厅环境的构成部分，也是影响我们就餐心情的重要原因之一。
成都·Thai Chen
Thai Chen泰臣在成都新南凯德开了一家泰式茶餐厅。设计师将餐车搬入室内，希望在保留空间原始美感的同时添加一些不同的风味。泰臣主营道地的泰式轻食，从主厨到食材到调料，都追求原汁原味，却唯独在空间上不想要复杂浮夸的异域装饰，这与我们的设计理念十分契合。我们将“异域”置换为“错位”，并搬来一辆餐车，试图塑造一处异于城市的、不拘于形式的营地，引导顾客专注于食物本身。
开敞无遮挡的空间，加上处于核心位置的餐车吸引并引导了客流。前紧后松的空间格局以及丰富的座位形式提升了客容量，营造了热闹的气氛。为了进一步加强营地的户外感，我们用了一系列自然感更突出的物件，如风化木桌面、藤编座椅，以及球形灯串，但其中最重要的还是绿植。
种类丰富且高低错落的植物为空间带来充沛的生气，不仅中和了混凝土的冷硬，还激发了一些新的想法。我们依据植物的走势对原始的混凝土墙面做了局部特殊处理，并配合灯光突出肌理，以丰富空间层次。
墨尔本·Higher Ground餐厅
Higher Ground是墨尔本市中心西区小伯克街新近开业的一家餐厅。澳大利亚的建筑事务所将一间原来的发电厂改造成了这家特色餐厅，店里放满了植物，给整个略显生硬的工厂添加了不少“生机”。这家餐厅名字叫“高地”，位于墨尔本中央商务区的西部边缘,靠近城市的南十字车站。
设计师用斑驳的老工业砖使整个墙面看起来有一些岁月感。工厂中的夹层提高了餐厅的空间, 同时保持建筑物的整体外壳完好无损。围绕砖墙DesignOffice新修的结构连接了六个亲密、舒适的用餐区域。在宽敞的老式工厂建筑中，这样的设计构造出一系列的分层，也将原来的砖块结构和混凝土支柱巧妙的连接在一起。水磨石、软木、上漆钢板、石才、黑色纤维板和实木等丰富且有触感材料强调了每块区域。空间中的盆栽、地毯、家具和照明为顾客营造不同的座位区，从早到晚，都有舒适的用餐氛围。
墨西哥La Tequila South
这家餐厅坐落在墨西哥南部的边缘城市瓜达拉哈拉的一家商场中心。项目的最大挑战是重新思考企业的美学和建筑的身份与近20年的历史。过去18年来,龙舌兰酒本身的作为城市最重要的墨西哥当地终极代表,一个传统的光环一直围绕在其周围。除了保存和修改的任务标识, 该项目试图建立一个标准的结构体系, 并且将进一步开放; 在一个较小的空间, 便于简化操作。
设计过程的第一步是要产生一个合理的空间布局。原计划空间考虑把夹层做在靠墙面近的那边；决定水平翻转,让整个厨房下面要求足够的空间。或者做一个开放的空间满足用餐需求。这样就产生了一个优势：更开放的厨房柜台意味着更多放餐盘的空间，并帮助缓解服务器的客流量。此外,可以通过南立面的纵轴使自然空气对流。剩下的两层高的中心空间、钢楼梯曲折的夹层。
北边的外面是和吧台一样的用餐区域。后面的一个户外空空间是厨房酒吧元素的延续，高脚椅和斜几何屏风。
最具代表性的材料追随原始概念,注入一种新的身份。其中一些元素是不变的。本地生产的红砖覆盖墙壁,堆满了各种各样的几乎看不见的砂浆关节。在南外墙砖与空间创建一个屏幕墙砖,唤起传统墨西哥砖屏幕和减少直接光照。白天室内两层高空间充斥着自然光线。地板是由传统的地区生产的瓷砖,帮助阳光旅游深入各个空间。木头是另一个关键材料组件,从原始概念检索;它构造所有的家具和覆盖了天花板。
越南Crabsark＆Crawfish
CRABSARK＆CRAWFISH是一家海鲜餐厅，位于Vinh市中心。餐厅采用结构钢，眼镜，裸砖和柔韧曲线组合而成。它不仅是模型西餐厅，也是非常接近的当地文化。为此，我们创造了一个由结构钢组合而成的块，这些玻璃具有极简主义感。此外，可调节的屋顶看起来像上下，就像同一个邻居的房子。这意味着餐厅既优秀又友好。
功餐厅由6个空间组成，包括5个不同高度的独立能，并通过许多灵活的楼梯相互连接。这意味着它似乎正在制造大量有趣的室内空间。同时餐厅外面采用现代建筑风格，材料采用砖块的暖色调，钢材的颜色和木质色调，营造出温馨友好的印度空间。它是根据东方文化建造的。
上海·JI-SHI Urban Harvest
JI-SHI Urban Harvest餐厅位于上海郊区，临近迪士尼乐园，面对着一片很开阔的湖水。原先的建筑是简单的混凝土框架结构，但是设计师通过精巧的构思突破了这种平庸的结构；项目忠实地保留了室内裸露的石灰面层，以及未加装饰的楼板，梁柱和水电管线。
中间白色天花板暗示出就餐空间分为两个部分，一边是餐厅内侧的区域，另一边是餐厅外侧拥有良好湖景视野的区域。对于餐厅内侧的区域，设计师采用了深色皮革的椅子和深木色桌子作为设计语汇，深色的家具和白色的天花形成了戏剧性的冲突；而对于朝外的区域，设计师选取了红色的皮革座椅，与天花上裸露的管线形成对话。
餐厅内安装了许多经过设计的灯具。一种带有滑轮、可以调节高度的灯尤为特别，这种灯配有一只现浇混凝土的配重，LED灯的灯光从黄铜和玻璃材质的双层的灯罩中渗透出来，显得十分清雅。
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