餐厅设计成这样，让顾客过目不忘！
新餐语，聚焦“互联网+餐饮”
进行别具一格的店面设计(一)
对于餐厅而言，店面就是脸面，别具一格的店面，一定会吸引顾客的目光。所以，餐饮店经营者一定要对店面进行专业设计，让餐饮店整洁、亮丽，让顾客进入餐厅能够感到放心、舒心，以此来吸引消费者，获取盈利。
外观设计原则
与店名一样，别具一格的外观设计，会吸引顾客到店内消费，一般来说，进行店面外观设计时，应当遵循以下原则：
1.富有灵活性，并具有动感
门面的外观需要用心设计。例如在临街门面形成凹进、底层拓空等变化，使商业街连续性空间产生中断或转折感，并形成活跃的可让行人驻足观望的中间空间，它能诱导行人的停滞行为和吸引注意力，有效地招揽顾客。
2.与自身档次保持一致
每个餐厅针对的消费群体不同，因此进行外部装修时，应当在外观上明确体现出消费档次，这样可以使顾客通过直观印象做出正确的判断。如果餐厅建筑物的外观与自身档次一致，消费和对餐厅的菜肴产品、服务质量能够形成正确的预期值。
3.凸显时代感与特色
要想餐厅与众不同，给顾客留下好的印象，就必须在店面外观上突出地区特色、民族特色、餐厅特色，同时富有时代感。对于一些经营风味菜、具有很强民族特色的餐厅而言，应该尽量把民族风格、地区特色体现出来。
4.与周围环境相协调
想让自己的餐厅显得与众不同，这个想法没错，但是在追求另类的同时也不可太过。在进行店面设计时，餐厅经营者要保证餐厅的外观应与周围环境和谐统一，融为一体，形成舒适协调、相得益彰的建筑效果。
5.招牌设计
在餐厅的外部环境中，招牌是最为突出的一个部分，它是顾客识别餐厅的重要标记。通常，那些好的招牌都具有高度概括力和艺术吸引力，能够对消费者造成强烈的视觉冲击。因此，经营者就要利用各种手段，提高招牌的醒目度。
具体来说，招牌设计需要遵循以下原则：
① 招牌需要统一使用规范的文字，字体的大小由餐厅的规模来决定；
② 用玻璃制作招牌，中间要安装照明设备；
③ 用建筑涂料装饰招牌，为了方便夜间的识别，需要安装照明设备；
④ 招牌的文字要突出，中间也要安装照明设备，方便昼夜使用。
