紫山药有何功效

　　具有滋肺益肾, 健脾止泻等功能的紫山药是不少注重养生人士的最爱，一些女性也偏爱紫山药来保养皮肤。作为如此受人喜爱的紫山药，还有哪些不为大家熟知的功效呢？和小编一起来了解下吧，同时还能学到几个紫山药的食谱哦。

紫山药功效

　　1、紫山药可防心脑血管病

　　心脑血管病是现在生活中的高发疾病，一旦出现就很难根除，而紫山药这种蔬菜就能减少人类这些疾病的发生，因为紫山药中有大量的的花青素存在，这种花青素对人类的血管有明显的保护作用，可以软血血管，增加血液流量，减少胆固醇的生成，对心脑血管病的发生预防作用明显。

　　2、紫山药可提高身体抗病能力

　　紫山药进入人体以后可以增加人体中淋巴细胞的活性，让身体免疫系统功能增加，紫山药还能加快细胞的再生与代谢，让那些病变的细胞快速代谢，从而也就减少了人类疾病的发生率，另外紫山药对人类的肾脏还有很强的滋补功效，可以起到滋阴补肾和提高性功能的作用。

　　3、紫山药可减肥

　　紫山药还是一种具有减肥作用的特色菜品，这种紫山药中有大量的膳食纤维，和一些可以加快体消化的物质，它们进入人体以后，膳食纤维会吸收人体中多余的油脂，并让它们很快排出体外，而那些促消化的成分，也能促进大便的生成的排出，因此食用紫山药才具有了一定的减肥作用。

什锦炒紫山药

　　什锦炒紫山药

　　材料

　　去皮紫山药300克，水发黑木耳25克，土芹段20克，发制好的白果50克，枸杞子10克。调料精盐10克，味精10克，白糖6克，湿淀粉25克，料油50克，清水

　　做法

　　1.将紫山药斜切成片，用水冲冼一次，再加清水上笼蒸6分钟，取出。木耳捡净，香芹切2厘米长的段，枸杞用温水浸泡半小时。

　　2.净木耳、土芹段、白果入沸水氽水，冲凉控水备用。

　　3.净锅上火，加入料油20克，小火烧至三成热，下淮山药、木耳、白果、芹段炒匀后，加盐、味精、白糖大火翻炒1分钟，下枸杞子、勾湿淀粉，最后淋剩余的30克料油，出锅即可。

　　紫山药萝卜沙拉

　　材料

　　紫山药100公克，紫山药泥2大匙，白萝卜200公

　　做法

　　1.白萝卜、紫山药切菱形块;白萝卜加盐，约30分钟使其软化出水;综合生菜泡冰水，沥干装盘备用。

　　2.白萝卜沖水约10分钟洗去盐分，与紫山药加入B料腌制4小时使其入味，然后取出放于综合生菜上。

　　3.紫山药磨成泥，食用时淋于白萝卜上即可。

　　结语：以上便是新家优装网（http://www.xinjiadiy.com/）小编给大家介绍的紫山药有何功效的相关介绍。如果您想了解更多有趣的装修故事,有料的装修干货,有颜的装修美图,还可以关注新家优装微信公众号（xinjiadiy01）。

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