苦荞怎么吃

　　苦荞中的荞麦蛋白质有着丰富的赖氨酸成分，有着很好的营养价值和保健作用，是一种老少皆宜的营养保健品，现在在世界范围内都被视若珍宝。今天小编就带大家具体了解下苦荞的食用方法和使用禁忌，帮助大家苦荞有更多的认

苦荞吃法

　　苦荞--七大营养素完全集于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。它不属禾本科，而属蓼科，与人们所熟悉的"何首乌、大黄"等同属蓼科，是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为"五谷之王"，三降食品(降血压，降血糖，降血脂)。苦荞拥有独特、全面、丰富的营养成份，而且药用特性好，有人体所必须的多种营养成份。苦荞有通便排毒的功效，民间又称其为"净肠草"。苦荞还可以炒制后做成茶饮，每日饮用对三高患者有辅助治疗作用。

　　苦荞的吃法在所有的粗粮中算是比较多的，它可以通过不同的技艺制作成不同的美食，味道不仅可口，营养价值也高，一般来说，

　　当苦荞与细粮搭配时我们可以将荞麦粉与面粉相混合做成荞麦饼;同时还可以将二者的混合成品做成荞麦面条以及馒头等食品。当我们把苦荞单独细作之后，可以做成荞麦面包以及荞麦馅饼。

苦荞泡茶

　　中医书籍《食疗本草》中记载，苦荞十分难消化，因此不宜多吃，它微寒、酸性，不能与黄鱼等食材共同食用，黄鱼多脂肪，荞麦性寒，这两者刚好都属于难以笑话的食物，因此尽量避免一起食用是最好的选择。

　　苦荞的作用与适用人群

　　1.中老年人：苦荞中所含有的“抗癌之王”硒元素，也能有效地抵抗机体衰老，而且苦荞富含生物类黄酮，能起到保护心脑血管的作用，十分适合老年人食用。

　　2.儿童：对于正处于生长发育期的儿童来说，苦荞中具有充足的营养成分，能够帮助增强儿童的免疫力，促进他们的身心发育。

　　3.妊娠期的女士：处于妊娠期的准妈妈也可以食用苦荞，以补充身体中的微量元素，同时，苦荞还能起到美白祛斑的作用。

　　苦荞价格

　　苦荞价格是26元一斤。

　　结语：以上便是新家优装网（http://www.xinjiadiy.com/）小编给大家介绍的苦荞怎么吃的相关介绍。如果您想了解更多有趣的装修故事,有料的装修干货,有颜的装修美图,还可以关注新家优装微信公众号（xinjiadiy01）。

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