调酒器：让美酒更加香醇

　　在酒吧内，最不能缺少的就是调酒器了，因为它的存在，不仅为我们提供了方便，而且还让酒的味道更加香醇。那么，对于调酒器，我们应该如何使用呢？而调酒的方法又有哪些？下面就跟着新家网小编来看一下，你就知道了。

调酒器效果图

　　调酒器的用法：

　　1、用夹冰器夹取冰块，放入调酒器。

　　2、将材料以量杯量出正确分量后，倒入打开的调酒器中。

　　3、盖好调酒器后，双手紧握调酒器，手背抬高至肩膀，在用手腕来回甩动。摇晃时速度要快，来回甩动约10次，再以水平方式前后来回摇动10次即可。

　　调酒的方法：

　　摇荡法

　　摇荡法是调制鸡尾酒最普遍而简易的方法，将酒类材料及配料、冰块等放入雪克壶内，用劲来回摇晃，使其充分混合即可。

注意：摇荡时速度要快并有节奏感，摇荡的声音才会好听。

　　器材：雪克壶、量杯、酒杯、隔冰器。

调酒器效果图

　　果汁机混合法

　　用果汁机取代摇荡法主要有水果类块状材料需要搅拌时，也是目前最流行的作法，混合效果相当好。事先准备细碎冰或刨冰，在果汁机上座倒入材料，然后加入碎冰，开动电源混合搅动，约十秒钟左右关掉开关，等马达停止时拿下混合杯，把酒液倒入酒杯中即可。

　　器材：果汁机、量杯、冰块、夹冰器。

　　直接注入法

　　把材料直接注入酒杯的一种鸡尾酒制法，作法非常简单，只要材料分量控制好，初学者也可以做得很好，而且味道还很正。

　　器材：鸡尾酒杯、量杯、冰块、夹冰器。

　　好了，以上就是调酒器的一些用法介绍了，大家对这些用法是不是都掌握住了呢？如果你还想了解更多调酒器的用法，请继续关注新家网。

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