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新家网:工业石蜡不可食用!怎么分辨工业石蜡和食用蜡?

2017-03-20 17:49:02

新家网文章简介:工业石蜡是从石油当中直接提取的,在提取的过程当中会含有多环芳烃和稠环芳烃,由于这两种物质都是非常强的致癌物,所以工业石蜡是不能食用的。那么,今年网上传的比较火的“5个苹果刮出半斤蜡”又是怎么回事呢?

  工业石蜡是从石油当中直接提取的,在提取的过程当中会含有多环芳烃和稠环芳烃,由于这两种物质都是非常强的致癌物,所以工业石蜡是不能食用的。那么,今年网上传的比较火的“5个苹果刮出半斤蜡”又是怎么回事呢?

  苹果打蜡是工业石蜡吗

  今年,网上一条“五个苹果刮出半斤蜡”的微博在网上甚是火爆,很多网友都表示以后连苹果都不敢吃了。起因是博主在洗苹果的时候,洗了很久总觉得洗不干净,浴室找来小刀刮皮,结果刮出了很多白色的粉末。上网一搜才发现是蜡!

  我们平常逛超市可能也会遇到这种情况,同样是苹果,外观、价格的差别却很大,一般进口的苹果大多外表比较好看,价格也会更贵一点。而一些

美式风格书房

颜色暗

阳台

沉的苹果价格就比较低。比如美国的蛇果,如果用手指搓一下外皮,会感觉是黏糊糊的,再用指甲在披上一刮,就会刮出一些白色的东西。如果换作是一个色泽比较暗的苹果,却没有那种黏糊糊的感觉。色泽比较亮是因为给水果做了打蜡处理,这样水果既好看又耐放。

  水果打蜡属正常

  石蜡可以分为

现代楼梯

食品级和工业级,食品级的就是俗称的人工蜡,工业级的工业石蜡,是不能食用的。其实给苹果打食用蜡是很正常的事,现在还有很多专门的打蜡厂,打蜡是为了保持水果的新鲜,也能让水果看起来更加色泽鲜亮。我国对水果打蜡是有规定的,根据《食品添加剂使用卫生标准》规定,是允许给鲜水果表面打蜡的,但必须使用规定的添加剂,根据需要适量添加。

  食用蜡分为天然蜡和人工蜡两种,天然蜡是水果本身形成的一种蜡膜,以防止外界微生物、农药入侵果肉,这也是为什么水果能在一定时间内保持新鲜的原因,这种蜡一般是刮不出来的。还有一种就是人工蜡,是高脂肪醇和高脂肪酸合成的一种脂肪类化合物,这种蜡进入人体,是不会被吸收的。规定允许的是人工蜡,但有的黑心商贩为了节约成本,却给水果打上了工业石蜡。

  怎么分辨工业石蜡和食用蜡

  既然都是打蜡,怎么分辨出到底打的是工业石蜡还是食用蜡呢?这里有一个简便有效的小技巧:因为工业石蜡都是有颜色的,大家在选购时,可以用随身携带的纸巾使劲擦拭水果表皮,如果纸巾被染色,则说明水果打的是工业石蜡。

  工业石蜡是不能食用的,大家可以参考上述小技巧来检验一下。如果食用前想去除水果表面的食用蜡,用热水冲烫一下再洗净即可。

  结语:以上便是新家优装网(http://www.xinjiadiy.com/)小编给大家介绍的新家网:工业石蜡不可食用!怎么分辨工业石蜡和食用蜡?的相关介绍。如果您想了解更多有趣的装修故事,有料的装修干货,有颜的装修美图,还可以关注新家优装微信公众号(xinjiadiy01)。


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